Queques com flores cristalizadas

Amanhã a  Madalena  faz o Crisma e para comemorar fiz uns queques com flores cristalizadas que ficaram de "encher o olho", afinal os "olhos também comem"...
A ideia das flores cristalizadas tirei do livro Mãos à Obra da Constança Cabral, autora do blog saidosdaconcha.

Queques

Ingredientes:
120 gr. de açúcar amarelo
1 c. de sopa de baunilha
30 ovos
30 gr, de mel
80 gr. de manteiga
70 gr. de leite
180 gr. de farinha

Preparação:
Colocar no copo o açúcar e a baunilha e pulverizar  10seg/vel.9
Juntar os ovos, o mel, a manteiga e o leite 1m/Temp.37º/vel 4
Incorporar a farinha 10 seg/vel 4
Distribuir pelas formas e levar ao lume a 180º durante 20 m.

Flores Cristalizadas e cobertura tirei a receita do livro Mãos à obra.