Atum à Brás

Hoje deixo uma sugestão rápida e saborosa, como são todas as receitas à brás, na minha opinião. Também acho que o atum assim não é tão enjoativo.

Ingredientes:
Atum
Batata palha
Ovos
Cebola às  rodelas
Alho laminado
Louro
Azeite
Sal
Salsa para polvilhar (opcional)

Preparação:
Refogar a cebola, alho e louro no azeite.
Depois acrescentar o atum e as batatas, envolver muito bem em lume brando, quando as batatas estiverem macias acrescentar os ovos batidos.
Polvilhar com salsa (eu não polvilhei) e servir com salada a gosto.